1、對于檢疫不合格的豬、殘豬按照相應的規(guī)定進行剔除、高溫、銷毀及工業(yè)用等處理。詳細做好檢疫結果記錄，包括各個崗位的檢疫情況，病豬的主要病變、診斷結果及處理情況，并保存資料兩年以上。

 

　　2、肉尸檢疫，屠宰流水線肉尸檢疫的主要內(nèi)容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結和腎臟等方面檢疫。首先判定放血程度，視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關節(jié)、筋腱。摘除腎上腺，剖檢頸淺背側(cè)淋巴結、股前淋巴結、腹股溝淺淋巴結、腹股溝深淋巴結，必要時，增檢頸深后淋巴結和胭淋巴結。摘除甲狀腺復檢蓋印，屠宰流水線在加蓋檢疫合格驗章前對肉尸進行全面的檢查，防止漏檢、錯檢，合格的加蓋檢疫驗章。

 

　　家禽屠宰流水線的保養(yǎng)對屠宰流水線的生產(chǎn)來說是很重要的。屠宰流水線在生產(chǎn)過程中會有一些正常的磨損。因此，保養(yǎng)尤為關鍵。下面分別介紹一下屠宰流水線的部位保養(yǎng)方法：

 

　　1.機頭電機的保養(yǎng)方法：

 

　　家禽屠宰流水線切不可將電機進水，因為這樣可能導致電機損壞，影響使用。也會縮短屠宰設備的使用壽命。

 

　　2、鏈條的保養(yǎng)方法：

 

　　家禽屠宰流水線的鏈條在長期的運轉(zhuǎn)后可能導致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導致家禽屠宰流水線的鏈條在運行過程中不平衡，噪聲增大，爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點的潤滑油等。

 

　　3、家禽屠宰流水線機頭減速箱的維修及保養(yǎng)方法：

 

　　次使用在三個月左右將減速箱里的機油放凈，用柴油或汽油將減速箱里面清洗一下，放凈后將新的潤滑油加至觀察窗的中間即刻。以后每年將潤滑油換一遍就可以了。潤滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，電機負荷過大導致電機保護開關跳開。潤滑油太少可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，噪聲增大及減速箱絞死而報廢。

 

　　隨著國內(nèi)各省市衛(wèi)生部門對定點屠宰的重視，中、小型禽類屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰。大型屠宰場對先進的完整鴨屠宰流水線越來越青睞。在學習*技術和總結國內(nèi)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上，盡快完善和開發(fā)符合我國國情、與國內(nèi)家禽業(yè)發(fā)展相適應、技術水平達到或接近國外同期先進水平的家禽屠宰設備。隨著禽屠宰加工設備發(fā)展單一化，中、小型禽類屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，逐步形成3-4家機械制造廠為骨干的家禽屠宰設備制造隊伍。

 

　　鴨屠宰流水線

 

　　不過，在使用鴨屠宰流水線的時候我們也需要做好設備的維護，檢修工作：

 

　　1、用戶在維護，調(diào)試屠宰流水線時，注意，必須要切斷總電源。

 

　　2、其次，在維護設備的時候還需要注意的問題就是，設備上的鏈條、軸、皮帶、皮帶輪和其他的運轉(zhuǎn)部分都要設置防護板。

 

　　3、在操作屠宰流水線的時候，操作人員要熟練的掌握各個機械的性能、構造、維護方法和操作。

 

　　4、在使用設備前一般需要對設備進行試車，等到各個部件運轉(zhuǎn)正常后再開始工作。

 

　　5、機械運轉(zhuǎn)中如有不正常情況或發(fā)生其他故障時，應立即切斷電源，停車檢修。