目 錄
安裝 調(diào)節(jié)鋸帶
使用條件 清洗
操作規(guī)程 保養(yǎng)
更換鋸帶 聲級
警 告
在操作本機(jī)器之前,操作者必須*理解并遵守本手冊中的各項(xiàng)規(guī)程。任何在移除或變更本機(jī)器安全裝置后的操作,都可能導(dǎo)致嚴(yán)重的傷害。本公司對上述情況下的違規(guī)操作所造成的后果不負(fù)責(zé)任。
安 裝
運(yùn)抵的包裝好的機(jī)器即處在隨時可用的狀態(tài)(垂直放置)。拆卸包裝和安裝時保持這一狀態(tài)。
將機(jī)器置于堅(jiān)固穩(wěn)定的地面。保證機(jī)器被適當(dāng)?shù)胤胖茫绻凰?,可調(diào)節(jié)橡皮支腳。
檢查電源的電壓和頻率與機(jī)器銘牌上所標(biāo)的一致,即是否為單相或三相電,有無地線。
安裝者必須保證電源線足夠長以聯(lián)接電源并滿足該工作環(huán)境條件。
打開機(jī)器艙門,檢視鋸帶被適當(dāng)?shù)匕惭b在頂部和底部的滑輪上。鋸帶的齒尖應(yīng)與滑輪的邊緣平行。
關(guān)閉艙門,將機(jī)器接上電源并按下綠色啟動按鈕,然后立即按下紅色的停止按鈕。按此操作時注意:
1、機(jī)器是否正確轉(zhuǎn)動(即面對機(jī)器時順時針方向轉(zhuǎn)動)。對于三相的機(jī)器,如為逆時針轉(zhuǎn)動,可通過調(diào)整電源相位來改變轉(zhuǎn)向。
2、收緊機(jī)頂上的鋸帶張力調(diào)整把手,直到聽到滑動的響聲,表示鋸帶已在正確張力狀態(tài)。
此后,該機(jī)器即可隨時備用。
操作規(guī)程(使用豎式肉類推擠裝置)
站在操作位置,右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間,左手握持推擠裝置的手柄。然后,右手扶住切割的產(chǎn)品,左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力,將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶,并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時,一定要用過渡物間接扶肉,用推肉板或擠壓裝置推肉,嚴(yán)禁用手直接拿著肉去切割。
只有當(dāng)推擠裝置到達(dá)終點(diǎn)并保持垂直位時,方可使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動,將需切割的物品放到合適的位置,為下一次切割做好準(zhǔn)備。
當(dāng)切割帶骨的肉制品時,注意切割到骨時應(yīng)比切割肉類施加更大的壓力,以保護(hù)鋸帶并防止電機(jī)過度磨損。
當(dāng)正在切割時,決不能改變切割方向,以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。以及避免滑輪與皮帶打滑。
無論何時,應(yīng)盡可能將被切割物品放置在適當(dāng)?shù)奈恢?,使切割含肉的部分早于有骨的部分?span lang="EN-US">
重點(diǎn)注意:
1. 安裝鋸帶時,注意鋸刃的方向,在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。
2. 刮片要壓住鋸條,但不可接觸鋸尖,否則會增大噪音,減短鋸條使用壽命。
3. 鋸屑收集箱應(yīng)該適時清理,以免肉屑漫過下輪,造成鋸帶和鋸輪打滑失靈。
4. 鋸骨機(jī)不使用時,將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈,下次開機(jī)時再將把手?jǐn)Q緊,這樣可以增長鋸條使用壽命。
5. 鋸骨機(jī)的門打開后,安全開關(guān)會將機(jī)器停止,但鋸帶在慣性作用下會繼續(xù)轉(zhuǎn)動一會,此時不要用手接觸鋸帶。
6. 操作時建議帶安全防護(hù)手套。
7. 不能在沒有任何防護(hù)的情況下,直接用手抓住肉去切割,特別是在鋸比較小的肉制品時,例如豬蹄。高速運(yùn)轉(zhuǎn)的鋸帶,即使帶了手套也會傷害手指,手套僅能延緩和減輕傷害,決不能麻痹大意,操作時要集中思想,特別小心。
更 換 鋸 帶
鋸帶長度為
重裝鋸帶時,松開張緊裝置(從機(jī)器上方向下看為逆時針),裝上新鋸帶,此時要注意鋸帶方向(參考重點(diǎn)注意1),否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及中央盤之間,并且能恰好通過中間的導(dǎo)向槽。假如是自動張緊裝置,需要將旋鈕順時針轉(zhuǎn)動直至棘齒輪松開發(fā)出聲響,則代表鋸帶已被正確地張緊。。
調(diào) 節(jié) 鋸 帶
為了確保機(jī)器正常運(yùn)行,必須保證鋸帶確實(shí)是在滑輪上運(yùn)轉(zhuǎn)。在正確的狀態(tài)時,鋸帶齒鋒的邊緣應(yīng)與滑輪的前緣成一直線。
如果不成一直線,必須加以調(diào)整,可以如下方法調(diào)節(jié)傾斜裝配旋鈕。
可通過杠桿來旋松螺帽,以使傾斜旋鈕松開。可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)一邊扭緊旋鈕一邊手工調(diào)節(jié)鋸帶時,齒鋒會向后移動。與此相似,當(dāng)旋松旋鈕時,齒鋒會向前移動。必須通過旋松和扭緊旋鈕來進(jìn)行定中心操作,以使鋸帶安裝的誤差zui小并且不會脫落。在調(diào)節(jié)傾斜旋鈕時用手轉(zhuǎn)動滑輪。
更換鋸帶后,在機(jī)器運(yùn)行之前必須保證鋸帶能可靠地運(yùn)轉(zhuǎn)。
清 洗
在清洗之前,應(yīng)先拔下電源。打開艙門,松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護(hù)旋鈕,以卸下刮器,并使用硬板刷和熱水清洗它們。
可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機(jī)器主體的內(nèi)部和外部,以及鋸帶及其保護(hù)裝置等等。zui后可用干布將其擦干。
應(yīng)特別注意清洗積聚在機(jī)器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘?jiān)?span lang="EN-US">
為了卸下底部滑輪必須拔出螺栓。由于它們都是左手螺紋的,應(yīng)向順時針方向旋轉(zhuǎn)才能旋松。
避免將水濺到電氣部分。
保 養(yǎng)
在工作200小時以后,建議使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導(dǎo)向器。同樣的,卸下張緊裝置,潤滑其彈簧以及螺紋線。我們建議在使用5,000小時后更換滑輪軸承。
聲 級
工作區(qū)域的聲級zui高為70dB(A)。
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